Albicocche ricoperte di cioccolato e ripiene di noci | case e giardini migliori

ingredienti

Passo 1
Preriscalda il forno a 350 ° F. Metti le nocciole su una teglia da 15x10x1 pollici. Cuocere in forno, scoperto, circa 10 minuti o fino a quando le nocciole sono leggermente tostate. Togliere dal forno; freddo. Quando le nocciole sono abbastanza fredde da maneggiare ma ancora leggermente calde, strofinare leggermente tra la spugna di carta per rimuovere le bucce; scartare le pelli.
Passo 1
Collocare le albicocche su una teglia o una pergamena o una teglia rivestita con carta cerata. Allentare delicatamente i bordi aperti (al centro) delle albicocche. In 12 albicocche, inserire una nocciola al centro di ciascuna. Nelle restanti 12 albicocche, inserire un pistacchio al centro di ciascuna. Per sigillare, premere i bordi insieme per coprire i dadi.

Passo 1
Metti il cioccolato semisweet in una piccola ciotola per microonde. Forno a microonde, scoperto, con una potenza del 70 percento (medio-alta) circa 1 minuto o fino a quando il cioccolato non si scioglie e diventa liscio, mescolando ogni 15 secondi. Usando una forchetta, immergi le albicocche ripiene di nocciole nel cioccolato semisweet fuso, girando per ricoprire completamente; lasciare sgocciolare il cioccolato in eccesso picchiettando delicatamente la forchetta sul bordo della ciotola. Riporta le albicocche ripiene di nocciole sulla teglia. Mettere da parte il rimanente cioccolato semisweet.

Passo 1
Metti il cioccolato bianco in un'altra ciotola per microonde. Forno a microonde, non coperto, con una potenza del 70 percento (medio alta) circa 1 minuto o fino a quando il cioccolato non si scioglie e diventa liscio, mescolando ogni 15 secondi. Usando una forchetta, immergi le albicocche ripiene di pistacchio nel cioccolato bianco da forno fuso, girando per ricoprire completamente; lasciare che il cioccolato in eccesso picchietti delicatamente la forchetta sul bordo della ciotola. Riporta le albicocche ripiene di pistacchio sulla teglia. Mettere da parte il cioccolato bianco rimasto.
Passo 2
Raffredda le albicocche sulla teglia per circa 1 ora o fino a quando non viene impostato il cioccolato.
Passo 2
Microonde il restante cioccolato semisweet, scoperto, con una potenza del 50 percento (media) circa 30 secondi o fino a quando il cioccolato è di consistenza piovigginosa. Versare il cioccolato semisweet sulle albicocche ricoperte di cioccolato bianco.
Passo 2
Microonde il restante cioccolato bianco da forno, scoperto, con una potenza del 50 percento (media) circa 30 secondi o fino a quando il cioccolato è di consistenza piovigginosa. Irrorare il cioccolato bianco da forno con albicocche ricoperte di cioccolato semisweet.
Passo 2
Raffredda le albicocche sulla teglia circa 1 ora in più o fino a quando il cioccolato non viene inserito. Conservare in un contenitore ermetico in luogo fresco e asciutto.