Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Per condire, in una grande ciotola unire i primi sei ingredienti (attraverso i semi di sedano).
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Aggiungi cavolo, carote e cipolle verdi; mescolare per ricoprire. Coprire e raffreddare almeno 2 ore (fino a 24 ore). Mescolare prima di servire.
Nota
Se lo si desidera, sostituire 5 tazze di cavolo tritato confezionato con carota (miscela di insalata di cavolo) per il cavolo e le carote.
Vinaigrette Coleslaw
Preparare come indicato, tranne omettere maionese, succo di limone e semi di sedano; aumentare l'aceto a 1/4 di tazza; e usa 2 cucchiai. zucchero. Per la vinaigrette, unisci aceto, zucchero, sale, 2 cucchiai. olio di canola e 1/4 cucchiaino. ogni mostarda secca e pepe nero. Analisi nutrizionale per porzione: 80 calorie, 1 g di proteine, 9 g di carboidrati, 5 g di grassi totali (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 2 g di fibre, 7 g di zucchero totale, 70% Vitamina A, 21% vitamina C, 217 mg di sodio, 2% calcio, 2% ferro
Insalata di cavolo Tex-Mex
Preparare come indicato, tranne omettere lo zucchero, l'aceto, il succo di limone e i semi di sedano e aumentare la maionese a 2/3 di tazza. Per condire, unire maionese, sale, 1/3 di tazza di salsa e 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato. Sostituisci le strisce di morso di peperone rosso per le carote e aggiungi 1 tazza di mais arrosto congelato, scongelato, alla miscela di cavoli. Servire con spicchi di lime e salsa di peperoncino. Analisi di nutrizione per porzione: 218 calorie, 2 g di proteine, 12 g di carboidrati, 19 g di grassi totali (3 g di grassi sat), 10 mg di colesterolo, 3 g di fibre, 4 g di zucchero totale, 21% vitamina A, 60% vitamina C, 464 mg di sodio, 2% calcio, 4% ferro
Valori nutrizionali
Per porzione: 156 calorie, (2 g di grassi saturi, 8 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 8 mg di colesterolo, 334 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g di zucchero, 1 g di proteine.
