Biscotti classici con doppio cioccolato | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di burro, ammorbidito
• ½ tazza di accorciamento
• 1 ½ tazze di zucchero di canna confezionato
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• 2 uova
• 4 once di cioccolato semisweet, fuso e raffreddato
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
• 12 once di cioccolato agrodolce e / o semisweet, tritato grossolanamente
• 1 tazza di noci pecan tritate, tostate

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. In una grande ciotola unire burro e grasso. Sbattere con un mixer elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero di canna, bicarbonato di sodio, sale e cannella. Sbattere fino a quando combinato, raschiando il lato della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova, il cioccolato fuso e la vaniglia fino a quando non vengono combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta, il cioccolato agrodolce e / o semisweet tritato e le noci pecan.

• Passo 2

  Fai cadere l'impasto ammucchiando cucchiaini da 2 pollici di distanza su una teglia da forno non unta. Cuocere per 9 a 11 minuti o solo fino a quando i bordi sono saldi. Raffreddare sulla teglia per 2 minuti. Trasferimento su una griglia; freddo.

Immagazzinare:

Biscotti a strati tra carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 1 settimana o congelare per un massimo di 3 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 101 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 9 mg di colesterolo, 46 ​​mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 7 g di zucchero, 1 g di proteine.