Cottura facile per camper | case e giardini migliori

Uno dei segreti della buona tavola in un'avventura di camper è la semplicità. L'altra preparazione anticipata.

Prima che tu vada

Pianifica i tuoi menu. Prendi un calendario e scopri un piano alimentare per ogni giorno in cui sarai lontano da casa. Fotocopia il tuo calendario o agenda giornaliera e segna la fotocopia con i pasti che hai in mente, prendendo in considerazione una cena di inizio, una colazione speciale o un brunch, un cuoco se prevedi di averne uno (idem su un fritto di pesce), un finale celebrazione della cena, un incontro con nuovi amici nel campo e così via. Mentre prepari mentalmente il tuo piano alimentare, nota le diete speciali nel gruppo e i palati più esigenti.

Incorporare i pasti di un piatto. Ove possibile, scegli i pasti di un piatto o di una cucina facile da preparare. Se non hai ricette preferite che offrono il massimo del gusto con il minimo sforzo, dai un'occhiata al canale BHG.com Food per deliziose opzioni a basso costo. Spaghetti (buoni spaghetti, un buon barattolo di salsa, parmigiano grattugiato in anticipo), pane all'aglio e una semplice insalata rendono un pasto favoloso dopo una giornata intensa. Una pentola di peperoncino con tanti condimenti divertenti rende una cena festiva. Lasagne e casseruole cotte in anticipo e congelate non mancano mai. Se sarà freddo o freddo, una ciotola di zuppa abbondante e del pane croccante scenderanno perfettamente. Mentre disegni le idee per i pasti sul tuo calendario, tieni presente che vorrai anche bevande e snack per sgranocchiare intanto.

Stoviglie

Fai amicizia con i mix. Controlla le navate laterali di un negozio di alimenti naturali per idee su cibi preparati che imballeranno e immagazzineranno bene. Puoi preparare un meraviglioso pasto vegetariano leggero con miscele che spesso richiedono solo l'aggiunta di verdure fresche (tabouli e couscous, per esempio). Invece di hamburger, perché non provare una controparte vegetariana come Nature's Burgers. Vengono in un mix secco che richiede solo l'aggiunta di acqua, la modellatura in polpette e la frittura - facile e delizioso. (Come per qualsiasi novità, controlla gli ingredienti per assicurarti che nessuno in famiglia sia allergico a qualsiasi parte di questo prodotto.)

Approfitta degli avanzi e del cibo a doppio uso. Mentre pianifichi, ottieni il massimo chilometraggio possibile dagli ingredienti o dagli avanzi che potresti avere a portata di mano o che creerai durante la tua avventura in camper. Gli avanzi della cena Nature's Burgers possono essere sbriciolati in pane pita con formaggio feta e salsa allo yogurt facile (yogurt, limone e aneto lo faranno) per pranzo il giorno seguente. Le uova che non usi nell'ultimo giorno possono fare una deliziosa frittata con verdure e carni rimanenti per la colazione o il brunch finali. Assicurati che il mix di biscotti sia nella tua lista: è incredibilmente versatile a colazione come pancake, waffle o biscotti (con miele, marmellata o salsa). E prepara dei petti di pollo prima di andare: possono essere il fulcro del parmigiano di pollo una sera e dell'insalata di pollo a pranzo il giorno successivo.

Gli MRE danno alla mamma una pausa. Queste razioni militari sigillate sotto vuoto - "pasti pronti da mangiare" - vengono completate. Se non hai voglia di cucinare ogni sera, gli MRE offrono un'opzione diversa e piena dello spirito del campeggio. I bambini li adorano. È possibile trovare MRE in eccedenza Army-Navy e alcuni negozi di campeggio / zaino in spalla.

Crea le tue liste della spesa. Dopo aver pianificato i menu, estrarre tutte le ricette che porterai con te e fare copie, da libri di cucina, siti Web o schede di ricette che hai a portata di mano. Crea diversi elenchi:

1. Articoli che hai già e che devi portare da casa.
2. Articoli che preferisci raccogliere quando arrivi a destinazione (supponendo che ci sia un acquisto adeguato a destinazione: freschezza e conservazione sono le considerazioni qui).
3. Articoli che vorrai ottenere nel negozio prima di andare.

Non dimenticare il sale, il pepe e alcune buone spezie. (Invece di acquistare costose nuove bottiglie di spezie, basta misurare la quantità necessaria in un Mini Ziplock Baggie e identificarlo con un pennarello indelebile sul nastro adesivo.)

Al negozio. Acquista solo ciò che puoi ragionevolmente adattarti allo spazio che hai; la dimensione del viaggio è più pratica di buoni affari per le dimensioni economiche. Non ti farà bene avere assolutamente tutto ciò di cui hai bisogno e nessun posto dove metterlo.

Metti da parte tutto il cibo che intendi portare da casa, insieme alle ricette di cui hai bisogno, ai tuoi menu e ai tuoi elenchi (in particolare l'elenco di ciò che devi acquistare quando ci arrivi).

Premi e misura ciò che puoi. Se uno qualsiasi dei tuoi pasti si presta a mescolarsi in anticipo, misura le merci secche in bagagli e identificale con un pennarello indelebile. Come per le spezie, non è necessario portare un sacco intero di farina o zucchero se avrai solo bisogno di più tazze.

Controlla il nostro elenco di necessità camper per un elenco di controllo di base di cibo, utensili e articoli per la pulizia. Un semplice set di pentole e padelle, spatole, posate, apri, piatti e ciotole (carta o polistirolo se si adatta al tuo stile di vita), mescolare e servire ciotole, contenitori usa e getta e Baggies di tutte le dimensioni sono tutti elementi essenziali. Sai di cosa hai bisogno e ti sentirai bene nel metterlo tutto in una lista di controllo per un facile riferimento prima di iniziare la crisi.

Necessità camper

Scopri risorse online come Funroads.com - nella scheda "Get Outta Town", fai clic sulla scheda "Cooking on the Go" - per ricette e suggerimenti sulla preparazione e la conservazione degli alimenti scritti da RVers che hanno vissuto in spazi ristretti di una cucina da campo.

Per vivere appieno la tua destinazione, considera di mangiare un piatto locale speciale. Alcune ricerche su Internet o nelle librerie anticiperanno la specialità della regione che stai visitando. Se il piatto richiede l'acquisto di ingredienti speciali disponibili solo nella regione, tanto meglio - pianificalo chiamando in anticipo per assicurarti dove puoi ottenere ciò di cui hai bisogno. Quindi costruisci la fermata dello shopping nel tuo viaggio. Ne varrà la pena. Non hai mai sperimentato un locale fino a quando non hai mangiato quello che mangiano i locali. Cucinarlo come una famiglia nel tuo camper può essere un grande divertimento culinario che ti dà insieme e l'opportunità di conoscere meglio la cultura di un nuovo posto emozionante. Non stupitevi se questi pasti speciali diventano i favoriti della famiglia che evocano meravigliosi ricordi di strada aperta negli anni a venire.