Kebab alla frutta con salsa allo zenzero | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 8 once di panna acida senza grassi
• 2 cucchiai di cocco tostato tritato
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaino di scorza d'arancia finemente tritata
• 1 cucchiaino di gingerroot fresco grattugiato
• 1 piccola pera e / o mela
• 1 piccola arancia, pelata e sezionata
• 1 papaia piccola, pelata e seminata
• 2 kiwi, pelati
• 1 tazza di ananas fresco a cubetti
• 1 tazza di fragole fresche intere
• Buccia d'arancia finemente tritata (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Per immersione, in una piccola ciotola mescolare insieme panna acida, cocco, miele, scorza d'arancia e zenzero. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore o fino al momento di servire.

• Passo 2

  Per preparare spiedini di frutta, tagliare la pera e / o la mela, l'arancia e la papaia in pezzi da 1 pollice, lasciando buccia su mela e pera per il colore. Kiwi di quarto nel senso della lunghezza. Infila tutta la frutta su picchetti di legno o 32 spiedini di bambù corti. Servire con salsa fredda. Se lo si desidera, cospargere di immersione con una buccia d'arancia aggiuntiva. Fa 16 porzioni.

Suggerimenti

Prepara la frutta. Immergi i pezzi di pera e mela in una miscela di 1 tazza di acqua e 2 cucchiai di succo di limone. Infilare la frutta su picchetti o spiedini di legno; coprire e raffreddare fino a 1 ora.

Valori nutrizionali

Per porzione: 47 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 10 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di proteine.