Sommario:
- Pianta la lavanda in un terreno alcalino ben drenato
- Le piante di lavanda hanno bisogno di aria e sole
- Clima e cura della lavanda
- Coltivazione di lavanda in contenitori
- Tipi di lavanda
- Coltivazione di lavanda da seme
- Potatura alla lavanda
- Come asciugare la lavanda
- Come usare la lavanda culinaria
Quando vedi le foto dei famosi campi di lavanda della Provenza, in Francia, è amore a prima vista. La coltivazione di fiori di lavanda, tuttavia, è facile solo quando analizzi il terreno, la posizione e il clima del tuo giardino.
Per avere successo con la lavanda, esaminiamo ciascuno di questi componenti.
Pianta la lavanda in un terreno alcalino ben drenato
La maggior parte delle erbe cresce meglio in un terreno ben drenato che consente facilmente all'acqua di attraversarlo. La lavanda potrebbe essere la più particolare nella sua necessità di un buon drenaggio!
Le radici di lavanda hanno bisogno di molti spazi tra le particelle di terreno per respirare e crescere, quindi è adatta a terreni sabbiosi o rocciosi. Se il tuo giardino ha un terreno argilloso pesante che trattiene l'umidità, le radici di lavanda marciscono e muoiono. Per creare una migliore struttura del terreno, è possibile aggiungere un sacco di materiale organico ai primi 4 a 8 pollici.
Molti coltivatori commerciali di lavanda usano letti rialzati per migliorare il drenaggio, una tecnica che può essere presa in prestito per il giardino di casa.
Metti alla prova il tuo drenaggio del terreno scavando un buco profondo da 12 pollici. Riempi il buco con acqua. Se non riesce a drenare completamente in 30 minuti, il terreno ha problemi di drenaggio. Un buco che drena molto più velocemente indica un terreno ben drenato.
Anche il pH del suolo è un fattore. La lavanda cresce meglio nel terreno alcalino con un pH da 6, 4 a 8, 2. Metti alla prova il tuo suolo (rivolgiti al servizio di estensione cooperativa locale per assistenza) per essere sicuro.
Le piante di lavanda hanno bisogno di aria e sole
Coltiva sempre la lavanda in pieno sole - spazi che ricevono almeno dalle 8 alle 10 ore di luce solare diretta al giorno.
I climi caldi e asciutti sono perfetti per la coltivazione di lavanda. Dai a ogni lavanda molto spazio per favorire una buona circolazione dell'aria. La spaziatura dipende dalla varietà che pianti e dalla grandezza del tuo tipo. Più grandi sono le piante, maggiore è lo spazio tra le piante. Soprattutto nelle aree ad alta umidità, la circolazione dell'aria è la chiave per rendere felici le piante di lavanda.
Sebbene alla lavanda piaccia il calore, anche il calore in eccesso può causare l'arresto della crescita e della fioritura della pianta. Una volta stabilita, la lavanda è resistente alla siccità, ma necessita di ulteriore acqua quando viene coltivata nelle regioni calde.
Clima e cura della lavanda
La lavanda è una perenne arbustiva (non proprio un cespuglio di lavanda) originaria della regione mediterranea dove gli inverni sono miti. Se vivi in un clima freddo, zona 4 USDA o più fredda, le piante di lavanda potrebbero non ricrescere la primavera successiva a meno che tu scelga le varietà più difficili e offra protezione invernale.
La copertura nevosa è uno dei migliori isolanti per piante tenere. Se non hai una quantità affidabile di neve, ricopri le piante di lavanda con foglie secche o paglia sovrapposte con tela per proteggerle dal vento e dal ghiaccio secchi. Rimuovere la copertura all'inizio della primavera per consentire al terreno di riscaldarsi e dare alle piante una buona circolazione dell'aria.
Coltivazione di lavanda in contenitori
I giardinieri nei climi settentrionali o con poco spazio in giardino potrebbero voler coltivare lavanda in vaso. Scegli una pentola con un foro di drenaggio leggermente più grande della zolla. Le pentole in terracotta offrono una migliore circolazione dell'aria e si asciugano più velocemente delle pentole in plastica o ceramica.
Pianta in un mezzo di impregnazione senza drenaggio ben drenato come quello indicato per la coltivazione di cactus o piante grasse. Innaffia con parsimonia ma non lasciare che le piante si asciughino completamente. Se usi un piattino sotto la pentola, scarica sempre l'acqua in eccesso.
Tieni i vasi in pieno sole, ma riconosci che la quantità di luce all'interno di una casa potrebbe non essere mai abbastanza per favorire la crescita o i fiori di lavanda.
Tipi di lavanda
Esistono molte specie e centinaia di varietà di lavanda.
La lavanda inglese ( Lavendula angustifolia ) è considerata una delle più difficili, con dozzine di cultivar tra cui scegliere. Le lavande inglesi facili da trovare includono "Munstead" e "Hidcote". Crescono bene in luoghi con caldo estivo mite.
Lavandin ( Lavandula x intermedia ) è un incrocio tra lavanda inglese (o vera) e lavanda a spiga ( Lavendula latifolia ). La lavanda è ugualmente resistente, di solito nella zona 5. A causa delle sue maggiori dimensioni di punte di fiori, questo tipo di lavanda viene spesso coltivato commercialmente per oli essenziali. 'Phenomenal', un'introduzione del 2012 da Peace Tree Farm in Pennsylvania, è stata lodata per la sua eccezionale sopravvivenza invernale.
La lavanda spagnola ( Lavandula stoechas ) funziona bene nei climi più caldi (fino alla Zona 7), con grandi foglie grigio-verdi e una robusta testa cilindrica di fiori. Queste sono spesso le prime lavanda a fiorire.
Coltivazione di lavanda da seme
La lavanda può essere coltivata da seme, ma ci vogliono fino a tre anni per diventare una dimensione abbastanza sostanziale per il taglio.
Perché impiegano dalle due alle quattro settimane solo per germinare, è una buona idea iniziare i semi in casa. Pianta i semi di lavanda a una distanza di 1 pollice, appena coperti da una miscela di impregnazione per semi, e mantieni il contenitore umido ma non intasato in una posizione calda (da 65 a 70 gradi F).
Quando le piante raggiungono i 2 o 3 pollici di altezza, le piantine di lavanda dovrebbero essere lentamente acclimatate alle condizioni esterne aumentando lentamente la quantità di luce che ricevono. Una volta "induriti", piantali all'aperto in un terreno soleggiato e ben drenato.
La maggior parte delle lavande, in particolare la lavandina, provengono da talee anziché da semi. Poiché le lavandine sono una croce di due specie, o non mettono semi o i semi che sono sterili.
Potatura alla lavanda
La lavanda cresce meglio con una potatura adeguata.
Dopo la prima fioritura, il deadheading (rimuovendo il gambo del fiore esaurito) può incoraggiare alcune piante a rifiorire. Puoi modellare leggermente la pianta in questo momento, ma tenere duro sulla potatura principale fino alla primavera successiva.
Attendi fino a quando le piante di lavanda iniziano a crescere in primavera per potarle. Potare circa un terzo a metà della pianta; se lo tagli così forte da mostrare solo gli steli legnosi, la pianta potrebbe morire.
Anche con la massima cura, riconosci che le piante di lavanda hanno una vita breve, che durano da 10 a 15 anni al massimo.
Come asciugare la lavanda
La lavanda è ottima da tagliare per i mazzi di fiori freschi ma ugualmente buona come un fiore secco - e quindi facile da fare. Taglia gli steli appena prima che raggiunga il picco di fioritura, tagliandoli il più a lungo possibile.
Rimuovi le foglie inferiori lungo ogni stelo, salvandole come pot-pourri se lo desideri. Raggruppa da quattro a sei steli, fissandoli con una corda o un elastico. Appendi il mazzo con i fiori rivolti verso il basso in un'area scura, asciutta e ben ventilata. (L'esposizione alla luce del sole sbiadirà il colore dei fiori di lavanda.) Quando sono quasi asciutti, raggruppa gli steli nella quantità che desideri visualizzare. Se si raggruppano troppi steli per asciugarli, l'esterno del ciuffo si asciugherà ma l'interno potrebbe rimanere troppo umido e marcire.
Per asciugare i fiori di lavanda, basta rimuoverli dallo stelo e posizionarli su una superficie piana in un luogo fresco, buio e asciutto. Conserva fiori completamente secchi in un contenitore ermetico come un barattolo di vetro.
Come usare la lavanda culinaria
La lavanda secca può essere utilizzata per cucinare se è stata coltivata biologicamente. Un po 'fa molta strada, quindi usa con parsimonia. Le fioriture di lavanda essiccate macinate in polvere aggiungono un sapore speciale alla torta, ai muffin e ai pani veloci.
La lavanda può essere una parte essenziale di una miscela chiamata herbes de Provence , spesso usata per aromatizzare il pollo o altri piatti salati. Herbes de Provence include spesso maggiorana, timo, basilico, prezzemolo, rosmarino e altre erbe in quantità ampiamente variabili.
Video sulla coltivazione di lavanda nel tuo giardino
Guida del giardiniere alla lavanda
