L'estate (e probabilmente ogni stagione, ma soprattutto l'estate) riguarda il gelato. Ok, forse gelato e rosé. Ricordi il gelato che desideravi da bambino? Squishy panini gelato napoletani, ghiaccio rosso e blu a forma di Spiderman si apre con gumballs per gli occhi. E, se sei qualcosa come noi, probabilmente hai trascorso molte estati a mangiare il classico Chipwich: gelato alla vaniglia punteggiato di gocce di cioccolato e farcito tra due biscotti al cioccolato. Nel 2011, il Chipwich è scomparso dai negozi. Bene, preparati per una sorpresa estiva: sta finalmente tornando.
Sono sicuro che tutto ti tornerà in mente: seduto sotto il portico dopo ore passate a correre nell'erba, il gelato alla vaniglia ti cola lungo il braccio e ti fa un boccone nel biscotto leggermente morbido, il contrasto perfetto con il gelato super freddo . Sarai in grado di ricreare quella sensazione quest'estate, se vivi nel Nordest. L'originale Chipwich sarà disponibile solo nei negozi di alimentari da Filadelfia a Boston. Ha senso che tornino nella regione, tuttavia, dal momento che Chipwiches ha fatto il suo debutto a New York nel 1981.
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Per quelli abbastanza fortunati da mettere le mani sulla scatola di prelibatezze surgelate il più vicino possibile, probabilmente avrai un tempo molto più facile decidere cosa mangiare per dessert quest'anno. Pensaci: ci sono così tante nuove varianti di gelato là fuori in questo momento, sta diventando difficile capire cosa è effettivamente buono. C'è il gelato al prosciutto Taylor (davvero), il gelato Sour Patch Kids, persino il gelato della mietitrice Carolina. Tutti questi nuovi gusti potrebbero essere alla moda, ma i classici come il Chipwich avranno sempre un posto speciale nei nostri cuori.
Ancora meglio, questa volta, Chipwich promette che i suoi sandwich al gelato sono fatti con tutti i biscotti naturali e il gelato alla vaniglia premium. Ma scommettiamo che ne mangeresti uno indipendentemente dalla provenienza dei biscotti.
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Questo articolo è originariamente apparso su foodandwine.com.
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