Salsiccia e spinaci italiani con pasta | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 once di maglie di salsiccia italiana non cotte o calde, tagliate in pezzi da 1 pollice
• 1 peperone giallo o verde medio, tagliato a striscioline
• 1 piccola cipolla dolce, tagliata a spicchi
• 4 once di multicereali essiccate, grano integrale o spaghetti regolari
• ⅛ cucchiaino di peperoncino tritato
• ⅓ tazza di brodo di pollo
• 3 tazze di spinaci freschi confezionati
• 1 oncia di formaggio Asiago, rasato
• Pepe rosso tritato aggiuntivo (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella da 10 pollici cuocere le salsicce per 15 minuti o fino a quando non saranno più rosa, girando di tanto in tanto. Aggiungi peperoni e cipolla alla padella. Cuocere per altri 5 minuti o fino a quando le verdure sono tenere, mescolando di tanto in tanto.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una pentola capiente cuocere gli spaghetti, con pepe rosso tritato aggiunto all'acqua secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare la pasta; tornare alla padella.

• Passaggio 3

  Aggiungi il composto di salsiccia agli spaghetti in padella. Mescolare il brodo di pollo. Aggiungi gli spinaci; mescolare solo fino a quando combinato e spinaci leggermente appassiti. Cospargere ogni porzione con formaggio Asiago e, se lo si desidera, pepe rosso tritato aggiuntivo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 466 calorie, (9 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 10 g di grassi monoinsaturi), 59 mg di colesterolo, 738 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 5 g di fibre, 4 g di zucchero, 21 g di proteine.