Prima di iniziare a cucinare il Memorial Day, assicurati di ricontrollare qualsiasi manzo crudo che hai acquistato di recente. Il servizio di ispezione e sicurezza alimentare del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti ha appena annunciato un richiamo di oltre 62.000 libbre di carne bovina cruda che potrebbe essere stata contaminata da E. coli.
I prodotti a base di carne bovina inclusi nel richiamo sono stati prodotti il 19 aprile 2019 presso la Aurora Packing Company a North Aurora, Illinois. Sono stati richiamati numerosi prodotti a base di carne bovina, tra cui petto, costolette e bistecche di ribeye: è possibile visualizzare un elenco completo dei prodotti inclusi nel sito Web dell'USDA.
Al momento, non sono state rilasciate informazioni su dove venivano venduti i prodotti a base di carne bovina, ma venivano spediti e distribuiti a livello nazionale. Un modo per identificare la carne bovina inclusa nel richiamo è guardare il marchio di ispezione USDA: ciascuno dei prodotti richiamati ha il numero di stabilimento "EST. 788 "all'interno del segno (trova il segno di ispezione cercando un timbro circolare all'esterno della confezione).
Ecco tutti i richiami alimentari attuali che devi conoscere
Fortunatamente, non sono state ancora segnalate malattie, ma se sei preoccupato di esserti ammalato di qualsiasi cibo ricordato, dovresti contattare immediatamente il medico o il fornitore di assistenza sanitaria. E. coli può essere potenzialmente mortale e provoca sintomi cattivi come disidratazione, diarrea sanguinolenta e crampi addominali. I sintomi possono comparire da due a otto giorni dopo essere stati esposti al batterio.
La tua guida alla sicurezza alimentare estiva
Assicurati di controllare il tuo frigorifero e congelatore per tutti i prodotti nell'elenco di richiamo dell'USDA. Se ne hai qualcuno nella tua cucina, non cucinare con loro, invece, buttali fuori o restituiscili al negozio per un rimborso.
