Arancia ruvida con salsa di senape | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ricetta Salsa di senape (vedi ricetta sotto)
• 1 libbra di arancia fresca o congelata ruvida o altri filetti di pesce, da 1/2 a 3/4 di pollice
• 1 cucchiaio di curry in polvere
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• Spray da cucina antiaderente
• 1 pezzo di zenzero fresco da 1/2 pollice, sbucciato e tagliato a striscioline sottili

Indicazioni

• Passo 1

  Preparare la salsa di senape. Coprire e raffreddare per 1 ora.

• Passo 2

  Scongelare i pesci, se congelati. Risciacquare il pesce; asciugare con carta assorbente. Tagliare in 4 porzioni. In una ciotolina mescolare curry in polvere e olio da cucina; spennellare su entrambi i lati del pesce.

• Passaggio 3

  Rivestire la griglia non riscaldata di una padella con spray da cucina. Posizionare il pesce sulla griglia preparata. Cuocere a fuoco lento circa 4 pollici dal fuoco per 4-6 minuti per 1/2 pollice di spessore del pesce o fino a quando il pesce si sfalda facilmente quando testato con una forchetta.

• Passaggio 4

  Servi il pesce con la salsa di senape. Guarnire con zenzero fresco. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 129 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 23 mg di colesterolo, 102 mg di sodio, 3 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 18 g di proteine.

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Salsa Di Senape

ingredienti

• ⅓ tazza di yogurt bianco senza grassi
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 2 cucchiaini di senape alla Digione

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola ciotola mescolare insieme yogurt senza grassi, succo di lime e senape alla Digione.