Cuscini per pasticceria | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 1 confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita e tagliata
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di tazza di lampone, albicocca, pesca, fragola o ciliegia
• ¼ di tazza di pasta di mandorle
• 1 uovo, sbattuto
• 1 cucchiaio di acqua
• Zucchero grosso o zucchero perlato

Indicazioni

• Passo 1

  In una terrina media sbattere il burro e la crema di formaggio con un mixer elettrico a velocità medio-alta fino a quando combinato. Aggiungi farina e sale; battere a bassa velocità solo fino a quando combinato.

• Passo 2

  Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare l'impasto per almeno 1 ora o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.

• Passaggio 3

  Preriscalda il forno a 375 ° F. Su una superficie leggermente infarinata rotolare metà dell'impasto alla volta fino a 1/8 di pollice di spessore. Tagliare la pasta in quadrati da 2 pollici. Posizionare la metà dei quadrati di pasta su fogli di biscotti non unti. Metti un cucchiaino da 1/4 di sciroppo ciascuno di conserve e pasta di mandorle al centro di ogni quadrato.

• Passaggio 4

  In una piccola ciotola mescolare insieme l'uovo sbattuto e l'acqua. Spennellare i bordi dei quadrati su fogli di biscotti con una miscela di uova. Top ciascuno con un secondo quadrato di pasta. Usando una forchetta, premere delicatamente i bordi per sigillare. Spazzola le cime dei cuscini con una miscela di uova. Cospargere leggermente di zucchero.

• Passaggio 5

  Cuocere per 10-12 minuti o fino a doratura. Trasferire i cookie su griglie; freddo.

Immagazzinare:

Strati di cuscini tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 74 calorie, (3 g di grassi saturi, 18 mg di colesterolo, 61 mg di sodio, 5 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di proteine.