Ravanello

Un raccolto preferito all'inizio della primavera, i ravanelli sono un gioco da ragazzi dal seme, producendo radici commestibili pepate in appena 30 giorni. Nei climi con inverni freddi, puoi goderti un secondo raccolto in autunno piantando semi quando le notti diventano fresche all'inizio dell'autunno. Nei climi miti, è possibile raccogliere i ravanelli durante l'inverno. Goditeli nelle insalate o con il tuo tuffo preferito.

nome del genere	Rhaphanus sativus
luce	Sole
tipo di pianta	Verdura
altezza	1 a 3 piedi
larghezza	1 a 2 piedi di larghezza
colore del fogliame	Blu verde
zone	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
propagazione	seme

Piani del giardino per il ravanello

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Piano dell'orto della primavera

Piano per orto per bambini Easy
Orto del patrimonio

Piantare ravanelli

Abbina i ravanelli con altre colture di alta stagione per un giardino delizioso e produttivo all'inizio della primavera. Tra i migliori partner ci sono spinaci, lattuga, mesclun e altre verdure; cipolle verdi; e piselli. Tutti questi possono essere piantati da semi o iniziano nel caso di cipolle verdi, non appena il terreno può essere lavorato all'inizio della primavera. Scatti freddi e una leggera spolverata di neve raramente li riportano indietro. Ti godrai un'insalata fresca, completa con un sacco di scricchiolio dai ravanelli, 40-50 giorni dopo la semina.

Cura del ravanello

I ravanelli crescono meglio in pieno sole e terreno fertile e ben drenato. Un buon drenaggio è la chiave. I ravanelli languiscono e il marciume è un terreno a drenaggio lento. Se il tuo giardino trattiene l'acqua, pianta i ravanelli in un letto rialzato o in un contenitore pieno di terriccio di qualità. Semina i semi di ½ pollice di profondità e 1 pollice di distanza in file di 6 pollici di distanza all'inizio della primavera non appena il terreno può essere lavorato. Per raccogliere all'inizio dell'estate, semina piccole quantità di semi ogni settimana all'inizio della primavera. Mantieni il terreno uniformemente umido e diserbato per favorire una buona crescita. Assottiglia le piantine che emergono rapidamente a 2 pollici di distanza in modo che le radici abbiano spazio per maturare.

Massimizza il tuo spazio di semina piantando ravanelli ovunque tu preveda di coltivare piante amanti del calore, come pomodori e peperoni. I ravanelli matureranno prima che le piante della stagione calda si estinguano, e talvolta anche prima che vengano piantate le piante della stagione calda.

Raccogli i ravanelli quando le radici hanno le dimensioni di un grande marmo o sono opportunamente dimensionate per la varietà che stai coltivando. I ravanelli hanno un sapore delicato quando fa freddo ma diventano più piccanti nelle condizioni calde. Se il clima si riscalda, tira tutti i ravanelli, rimuovi le cime e conservalo in frigorifero.

Usa i tuoi ravanelli fatti in casa in queste gustose ricette.

Nuovi tipi di ravanelli

I ravanelli, come molte colture orticole, stanno tornando alle loro radici. Sul mercato troverai molte varietà di ravanelli cimelio. Queste varietà sono disponibili in più tonalità di rosso e hanno un sapore fresco e delicato e dimensioni ridotte. Alcuni cimeli popolari includono "Red Planet", "German Giant" e "Pink Beauty".

Altre varietà di ravanello

Ravanello "Cherriette"

Questa varietà di ravanello è pronta per essere raccolta 26 giorni dalla semina. La varietà cresce bene sia come raccolto primaverile che autunnale.

Ravanello d'Avignon

Il ravanello "D'Avignon" produce ravanelli rossi allungati con punta bianca in soli 21 giorni. È una varietà tradizionale del sud della Francia.

Ravanello "colazione francese"

Questa cultivar porta radici scarlatte dalla punta bianca che hanno un sapore dolce e delicato. Le radici sono pronte in 23-28 giorni.

Ravanello daikon 'Minowase Summer Cross No. 3'

Questa varietà è meglio coltivata come coltura autunnale. Produce radici bianche affusolate lunghe da 8 a 10 pollici in 55 giorni dalla semina.

Ravanello invernale 'Nero Tondo'

'Nero Tondo' presenta radici rotonde e nere con una polpa bianca e croccante. Le radici da 2 a 4 pollici di diametro impiegano 50 giorni per maturare.