Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una grande ciotola mescolare accorciare con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato, il lievito, lo zenzero, il bicarbonato di sodio, la cannella e i chiodi di garofano. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in uova, melassa e aceto fino a quando non vengono combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare per circa 3 ore o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Ungere una teglia per biscotti; mettere da parte. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare una porzione di impasto alla volta a uno spessore da 1/8 a 1/4 di pollice. Usando una taglierina per biscotti rotonda a forma di fiore da 2-1 / 2- a 3 pollici o smerlata, tagliare la pasta. Usando una formina per biscotti rotonda da 3 / 4- a 1 pollice, ritaglia un cerchio dal centro di ciascun biscotto. Posizionare i ritagli di 1 pollice di distanza sul foglio di biscotti preparato.
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Cuocere per 5-8 minuti o fino a quando i fondi sono leggermente dorati. Raffreddare sulla teglia per 1 minuto. Trasferire i cookie su una griglia; freddo.
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Usando una busta decorata con una piccola punta tonda, traccia un contorno attorno ai bordi di ciascun biscotto con glassa reale tinta verde chiaro e biscotti inondati con glassa reale tinta verde scuro. Mentre la glassa è ancora bagnata, glassa verde chiaro con consistenza della glassa su base verde scuro per creare rametti di verde. Pipa punteggiato di glassa reale tinta di rosso per consistenza glassa per bacche.
Valori nutrizionali
Per porzione: 82 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 6 mg di colesterolo, 28 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 5 g di zucchero, 1 g di proteine.Glassa reale
ingredienti
Indicazioni
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In una grande ciotola mescolare insieme lo zucchero a velo, la polvere di meringa e la crema di tartaro. Aggiungi l'acqua e la vaniglia. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando combinato; battere ad alta velocità per 7-10 minuti o fino a quando la glassa è molto rigida. Se non si utilizza immediatamente, coprire la ciotola con un tovagliolo di carta umido e coprire il tovagliolo di carta con un involucro di plastica; raffreddare fino a 48 ore.
**Mancia:
La polvere di meringa è una miscela di albumi secchi pastorizzati, zucchero e gomme commestibili. Cercalo nel corridoio di cottura del tuo supermercato o in un negozio di specialità alimentari.
