Barrette di zucca speziate | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¼ di cucchiaino di sale
• 4 uova
• 1 15 once di zucca
• 1 ⅔ tazze di zucchero semolato
• 1 tazza di olio da cucina
• ¾ tazza di noci pecan tritate (opzionale)
• Metà pecan (opzionale)
• 1 confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
• ¼ di tazza di burro, ammorbidito
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 tazze di zucchero a velo setacciato

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media mescolare farina, lievito, cannella, bicarbonato di sodio e sale; mettere da parte.

• Passo 2

  In una grande terrina sbattere insieme uova, zucca, zucchero e olio con un mixer elettrico a media velocità. Aggiungi il composto di farina; battere fino a quando ben combinato. Se lo si desidera, aggiungere le noci pecan tritate. Distribuire la pastella in una teglia da forno non ingrassata 15x10x1 pollici.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno a 350 ° F per 25-30 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito al centro risulta pulito. Raffreddare completamente in padella su una gratella.

• Passaggio 4

  In una terrina media sbattere insieme la crema di formaggio, il burro e la vaniglia fino a renderla soffice. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, battendo fino a che liscio. Barrette di zucca ghiacciate. Se lo si desidera, top con metà pecan. Tagliare a quadrati. Conservare, coperto, in frigorifero fino a 3 giorni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 250 calorie, (4 g di grassi saturi, 45 mg di colesterolo, 147 mg di sodio, 31 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di proteine.