Insalata di tonno con patatine wonton | case e giardini migliori

ingredienti

• 5 cucchiai di olio d'oliva
• 8 involucri wonton, tagliati a strisce
• 12 once di bistecche di tonno fresche o congelate, scongelate
• Sale e pepe nero macinato
• ¼ di tazza di aceto di mele
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaino di buccia di lime finemente tritata (opzionale)
• ½ di cavolo napa a testa media, triturato (6 tazze)
• ½ di un cetriolo senza semi medio, affettato e / o tagliato a strisce (6 once)

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella da 12 pollici, scalda 3 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio-alto. Cuocere le strisce di wonton in olio caldo fino a dorarle, mescolando di tanto in tanto. Usando un cucchiaio forato, trasferire le patatine fritte sui fazzoletti di carta per drenare; mettere da parte.

• Passo 2

  Condire leggermente il tonno con sale e pepe. Nella stessa padella calda cuocere il tonno per 3-4 minuti per lato o fino a quando un po 'di rosa rimane al centro. Trasferire il tonno su un tagliere; Tagliare il tonno per insalate.

• Passaggio 3

  Per condire, sbattere insieme olio d'oliva rimanente, aceto, zucchero e scorza di lime. Dividi cavolo, tonno a fette e cetriolo tra ciotole poco profonde. Le migliori insalate con condimento e patatine fritte.

Valori nutrizionali

Per porzione: 358 calorie, (4 g di grassi saturi, 5 g di grassi polinsaturi, 12 g di grassi monoinsaturi), 34 mg di colesterolo, 282 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g di zucchero, 23 g di proteine.