Bistecche di anguria con salsa di melone | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di melone, come melone, melata o anguria gialla o rossa senza semi, tagliata a cubetti da 1 / 4- a 1/2 pollice
• ¼ di tazza di sangria in bottiglia o succo di uva bianca frizzante
• 2 cucchiai di pepe jalapeno fresco tritato finemente, semi rimossi (peperoni facoltativi)
• 4 fette spesse 2 pollici tagliate dalla metà di un'anguria rossa senza semi, raffreddate e dimezzate
• 1 cucchiaio di succo di limone

Indicazioni

• Passo 1

  Per la salsa, in una ciotola media unire melone a cubetti, sangria o succo d'uva e pepe jalapeno, se lo si desidera. Lancia delicatamente. Coprire e raffreddare da 2 a 6 ore.

• Passo 2

  Posizionare 2 "bistecche" di anguria refrigerata su ciascun piatto da portata. Cospargere con succo di limone. Versare un po 'di salsa su ogni porzione. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 114 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 8 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2 g di proteine.