Burro affidato alle banane | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 banane grandi, mature e sode
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 tazza di zucchero di canna confezionato
• ⅓ tazza di succo di limone
• 3 cucchiai di rum chiaro
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere

Indicazioni

• Passo 1

  Usa uno schiacciapatate per schiacciare le banane fino a che liscio. Metti le banane schiacciate in una pentola pesante da 5 litri. Mescolare gli ingredienti rimanenti. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, circa 20 minuti o fino a quando non si addensa, mescolando frequentemente.

• Passo 2

  Metti la pentola di burro di banana nel lavandino riempito con acqua ghiacciata; mescolare per raffreddare. Mestola il burro di banana in contenitori per congelatore a mezza pinta puliti e larghi, lasciando uno spazio di testa di 1/2 pollice. Sigillo ed etichetta. Congelare fino a 3 mesi. Scongelare in frigorifero prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 38 calorie (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 1 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 0 g di fibre, 8 g di zucchero, 0 g di proteine.