Bogracs gulyas (gulasch di bollitore) | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze di cipolla tritata
• 1 ½ tazze di peperone verde tritato grossolanamente
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiai di gocce di pancetta o olio da cucina
• 4 cucchiaini di paprika ungherese o paprika normale
• 3 chili di carne di spezzatino di manzo, tagliata a cubetti da 1 pollice
• 1 6 once di concentrato di pomodoro
• ½ tazza di acqua fredda
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• Noodles cotti caldi
• Panna acida da latte

Indicazioni

• Passo 1

  In un forno olandese da 4 o 4-1 / 2 litri, cuoci la cipolla, il peperone verde e l'aglio in gocciolamenti di pancetta calda o olio per circa 5 minuti o fino a quando sono quasi teneri, mescolando di tanto in tanto. Mescolare la paprika e cuocere 2 minuti. Mescolare in cubetti di manzo, concentrato di pomodoro, acqua, sale e pepe nero.

• Passo 2

  Coprire e cuocere in forno a 325 ° F per 1-1 / 2 o 2 ore o fino a quando la carne è tenera. Servire su tagliatelle; passare la panna acida. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 606 calorie, (14 g di grassi saturi, 147 mg di colesterolo, 186 mg di sodio, 32 g di carboidrati, 3 g di fibre, 38 g di proteine.