Coscia di tacchino brasata | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di cucchiaino di salvia macinata o condimento per pollame
• 1 coscia di tacchino da 0, 75 libbre, scuoiata
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• ¾ tazza d'acqua
• 2 cucchiai di vino bianco secco
• 1 cucchiaino di granuli di brodo di pollo istantaneo
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 1 foglia di alloro
• 1 carota media, tagliata a pezzi da 1 pollice (1/2 tazza)
• 2 cipolle verdi, affettate
• 2 cucchiai di riso a grani lunghi
• Dash Paprika

Indicazioni

• Passo 1

  Strofinare la salvia o il condimento di pollame nella coscia di tacchino. In una padella media cuocere la coscia di tacchino in olio caldo a fuoco medio per 6-8 minuti o fino a doratura, girando di tanto in tanto il tacchino. Drenare il grasso.

• Passo 2

  Aggiungi acqua, vino, granuli di brodo, aglio e alloro alla padella. Coprire e cuocere lentamente (per una coscia di 3/4 di libbra concedere 45 minuti e per una coscia di 1-1 / 4 libbra concedere 60 minuti).

• Passaggio 3

  Aggiungi i pezzi di carota, cipolla e riso crudo. Coprire e cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti in più o fino a quando la coscia di tacchino è tenera. Rimuovere la foglia di alloro. Trasferire la miscela di tacchino in un piatto e cospargere di paprika. Fa 1 porzione.

Valori nutrizionali

Per porzione: 765 calorie, (11 g di grassi saturi, 195 mg di colesterolo, 2271 mg di sodio, 29 g di carboidrati, 3 g di fibre, 63 g di proteine.