Tacchino alla griglia con salsa di frutta tropicale | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

4 bistecche di filetto di petto di tacchino o 4 metà di petto di pollo senza pelle e disossate medie (circa 1 chilo in totale)
Olio d'oliva o olio da cucina
sale
Pepe
1 lattina di frutta tropicale da 16 once, scolata e tritata
2 cucchiai di succo di lime
1 cipolla verde, affettata
1 cucchiaino di jalapeno fresco tritato finemente o peperoncini verdi delicati *
Fette di kiwi (facoltative)
Fette di carambole (frutta a stella) (facoltativo)
Riso cotto caldo (opzionale)

Passo 1
Metti il tacchino o il pollo sulla griglia non riscaldata di una padella per griglia. Spennellare con olio. Cuocere da 4 a 5 pollici dal fuoco per 5 minuti. Girare e spazzolare con olio; Condire con sale e pepe. Cuocere per 4-6 minuti in più o fino a quando saranno teneri e non più rosa.
Passo 2
Nel frattempo, per la salsa, in una scodella media mescolate insieme frutta sgocciolata, succo di lime, cipolla e peperoni jalapeño. Servire le fette di tacchino condite con salsa. Se lo si desidera, guarnire con kiwi e carambole e servire con riso cotto caldo. Fa 4 porzioni.