Blondie al burro marrone case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di burro, tagliato
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 ½ tazze di zucchero di canna confezionato
• ½ tazza di zucchero semolato
• 2 uova
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 1 tazza di noci pecan tritate grossolanamente, tostate (opzionale)
• ⅔ tazza di caramelle alle mandorle

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 ° F. Fodera una teglia da 13x9x2 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella. Ungere la pellicola; metti da parte la padella. In una piccola casseruola sciogliere il burro a fuoco medio fino a quando non diventa spumoso. Quando la schiuma si attenua, agitare costantemente la padella a fuoco medio fino a quando il burro diventa marrone dorato e fragrante. Togliere immediatamente dal fuoco; mettere da parte. In una piccola ciotola mescolare insieme la farina, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio. Mettere da parte.

• Passo 2

  In una grande ciotola mescolare il burro rosolato, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, le uova e la vaniglia. Sbattere con un miscelatore elettrico a media velocità fino a quando non è denso e liscio. Con il mixer a bassa velocità, aggiungi la miscela di farina, un terzo alla volta, battendo fino a quando combinato dopo ogni aggiunta. La pastella sarà molto spessa. Se lo si desidera, aggiungere le noci pecan. Usando una spatola di gomma e le mani umide, stendi e picchietta uniformemente la pastella nella padella preparata. Cospargere uniformemente con pezzetti di caramello alle mandorle.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno per circa 35 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella. Usa la pellicola per sollevare le barre non tagliate dalla padella. Posizionare sul tagliere. Tagliare a barrette.

Immagazzinare:

Barre a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.

Nota:

Se lo si desidera, condire le barrette con topping al gelato al gusto di caramello e cospargere con altre noci pecan tostate tritate e pezzetti di caramello alle mandorle prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 186 calorie, (5 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 29 mg di colesterolo, 176 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 1 g di fibre, 16 g di zucchero, 2 g di proteine.