Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Lasciare riposare la crema di formaggio e le uova a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, per la crosta, metti 2 tazze di Brownie Fudgy tritate grossolanamente in un robot da cucina. Coprire e trattare con impulsi on / off per formare briciole. Aggiungi il burro fuso; coprire e processare fino a quando combinato. Premi la miscela sul fondo e 1 3/4 di pollice sui lati di una padella a forma di molla da 9 pollici. Raffredda mentre prepari il ripieno. Metti da parte i restanti 1 brownies tritati grossolanamente.
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Preriscalda il forno a 350 ° F. In una casseruola pesante cuocere e mescolare a fuoco lento il cioccolato agrodolce e il cioccolato senza zucchero fino a quando non si sciolgono; fresco leggermente.
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Per il ripieno, in una grande terrina sbattere la crema di formaggio, zucchero, farina e menta con un mixer elettrico a media velocità fino a che liscio. Con il mixer in funzione, aggiungi lentamente il cioccolato fuso, battendo a bassa velocità fino a quando combinato. Mescolare le uova e il latte.
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Versare il ripieno in una padella ricoperta di crosta, distribuendo uniformemente. Metti la teglia a forma di molla in una teglia bassa. Completa con i 1 brownies riservato tritato grossolanamente. Cuocere per 35 a 40 minuti o fino a quando un'area scossa di 2 1/2 pollici attorno al bordo esterno appare impostata quando agitata delicatamente.
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Raffreddare nella padella a forma di molla su una gratella per 15 minuti. Usando un piccolo coltello affilato, allenta la crosta dai lati della padella. Raffreddare per altri 30 minuti. Rimuovere i lati della padella; cheesecake fresco completamente sulla griglia. Coprire e raffreddare almeno 4 ore prima di servire. Servire con panna montata zuccherata, se lo si desidera.
Valori nutrizionali
Per porzione: 480 calorie, (20 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 10 g di grassi monoinsaturi), 134 mg di colesterolo, 268 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 2 g di fibre, 30 g di zucchero, 7 g di proteine.
