Tots di formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 ½ tazze di purea di patate o patate dolci
• ¼ di tazza di parmigiano grattugiato finemente o formaggio cheddar affilato
• 1 uovo
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
• ½ cucchiaino di sale kosher
• 1 ¼ tazze di pangrattato panko
• ¼ di tazza di burro
• ½ tazza di panna acida
• 1 cucchiaino di salsa sriracha

Indicazioni

• Passo 1

  Metti una teglia da 15 x 10 pollici nel forno. Preriscalda il forno a 425 ° F. Nel frattempo, le patate rimanenti nel microonde in una ciotola media 30 secondi con potenza al 100% (alta); mescolare per ammorbidire. Mescolare il formaggio, l'uovo, la farina, l'erba cipollina e il sale. Metti il ​​panko in una ciotola poco profonda. Usando una piccola pallina per biscotti, lascia cadere la miscela di patate nel panko, alcuni alla volta. Rotolo per ricoprire con panko e modellare come desiderato. Aggiungi il burro nella padella preriscaldata. Ritorna al forno per 1 o 2 minuti o fino a quando non è sciolto. Inclinare la padella per distribuire il burro. Disporre le patate in padella preparata.

• Passo 2

  Cuocere 8 minuti. Girare; cuocere ancora 8 minuti o fino a quando sarà dorato. Per immergere la salsa, unire la panna acida e lo sriracha. Servire con patate

Valori nutrizionali

Per porzione: 207 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 55 mg di colesterolo, 423 mg di sodio, 19 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 4 g di proteine.