Pizza Vegetariana Di Pollo | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cucchiaini di burro leggero con olio di canola
• 1 ½ tazze di funghi freschi a fette (4 once)
• ¼ di tazza di cipolla tritata finemente
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiai di burro leggero con olio di canola
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di latte senza grassi
• ¾ tazza di parmigiano grattugiato finemente (3 once)
• 1 guscio di pane per pizza integrale sottile da 12 pollici, come il Boboli
• 1 tazza di pollo cotto tritato (5 once)
• ½ tazza di pomodoro tritato (1 medio)
• ½ tazza di spinaci freschi tritati
• ¼ di tazza di basilico fresco tagliato

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno in base alle istruzioni sulla confezione del guscio della pizza. Per la salsa di funghi, in una casseruola media scaldare i 2 cucchiaini di burro leggero con olio a fuoco medio. Aggiungi funghi, cipolla e aglio; cuocere per circa 5 minuti o fino a quando saranno teneri, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi i 2 cucchiai di burro leggero con olio alla miscela di funghi. Mescolare la farina; cuocere per 1 minuto. Aggiungere gradualmente il latte. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Mescolare in 1/2 tazza di formaggio.

• Passo 2

  Distribuire la salsa di funghi sopra il guscio della pizza. Top con pollo, pomodoro, spinaci e il rimanente 1/4 tazza di formaggio. Cuocere in base alle indicazioni sulla confezione del guscio della pizza (circa 10 minuti). Cospargere di basilico. Tagliare la pizza a spicchi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 368 calorie, (6 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 50 mg di colesterolo, 666 mg di sodio, 36 g di carboidrati, 5 g di fibre, 5 g di zucchero, 27 g di proteine.