Biscotti al cioccolato con mandorle e zucchero | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 tazze di farina per tutti gli usi
• ½ tazza di cacao amaro in polvere
• ⅔ accorciamento della tazza
• ⅔ tazza di burro
• 1 ½ tazze di zucchero
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 2 uova
• 3 cucchiai di amaretto, liquore al caffè, crema di cacao o latte
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 1 tazza di pezzi di cioccolato semisweet in miniatura
• ¾ tazza di mandorle tritate finemente o noci pecan

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media mescolare farina e cacao in polvere; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola capiente sbattere il burro e il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero e il lievito. Sbattere fino a quando combinato, raschiando il lato della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova, il liquore e la vaniglia fino a quando non vengono combinati. Batti il ​​più possibile la miscela di farina con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale miscela di farina rimasta. Mescolare in pezzi di cioccolato e noci.

• Passaggio 3

  Fai cadere l'impasto con un cucchiaino arrotondato a 2 pollici di distanza su una teglia da forno non unta. Appiattire ogni tumulo di pasta con il fondo di un bicchiere imbevuto di zucchero aggiuntivo.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno a 375 ° per 7-9 minuti o fino a quando i bordi sono saldi. Trasferire i cookie su una griglia; freddo. Produce circa 72 biscotti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 100 calorie, (1 g di grassi saturi, 8 mg di colesterolo, 28 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di proteine.