Waffle al cioccolato con sciroppo di moka | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di burro
• 3 once di cioccolato senza zucchero, tritato
• ½ tazza di zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• 1 tazza di latte
• 1 tazza di pezzi di cioccolato semisweet
• 1 tazza di panna da montare
• 2 cucchiai di liquore al caffè
• 3 tazze di gelato alla vaniglia

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media unire burro e cioccolato senza zucchero. Cuocere e mescolare a fuoco medio-basso fino a quando si scioglie e liscio. Togliere dal fuoco. Mescolare lo zucchero. Aggiungi le uova e la vaniglia, mescolando fino a quando combinato. Mescolare la farina, il lievito e il sale. Sbattere nel latte fino a che liscio.

• Passo 2

  Aggiungi la pastella a un panettiere per waffle normale o belga preriscaldato, leggermente ingrassato secondo le istruzioni del produttore. Chiudere rapidamente il coperchio; non aprire fino al termine. Cuocere secondo le indicazioni del produttore. Al termine, utilizzare una forcella per sollevare i waffle dalla griglia. Ripeti con la pastella rimanente.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, per lo sciroppo di moka, in una piccola casseruola combinare pezzi di cioccolato semisweet, panna da montare e liquore al caffè. Cuocere e mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie e il composto è liscio.

• Passaggio 4

  Servire i waffle caldi con gelato e sciroppo di moka.

Valori nutrizionali

Per porzione: 839 calorie, (35 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 16 g di grassi monoinsaturi), 192 mg di colesterolo, 518 mg di sodio, 79 g di carboidrati, 5 g di fibre, 53 g di zucchero, 12 g di proteine.