Collards | case e giardini migliori

Sommario:

cavoli

Un alimento base di abbondanti tavoli meridionali, questo delizioso verde è di solito "cucinato" con pancetta o prosciutto, a volte da solo e a volte con un assortimento di altre verdure. È anche ottimo da tritare o tritare e aggiungere alle zuppe di ispirazione meridionale, come una zuppa di piselli a base di prosciutto o con gli occhi neri. Pianta un sacco di colletti perché anche un carico di queste verdure si riduce a poche porzioni.

I colletti sono strettamente correlati al cavolo. Gli steli e le foglie di cavolo sono resistenti e meglio consumati cotti. Strappare le foglie dagli steli e distruggerle a mano prima di saltarle o aggiungerle a zuppe o stufati. Per un raccolto estivo, semina quattro settimane prima dell'ultima data di gelo. Per un raccolto autunnale, seminare tre mesi prima del primo gelo autunnale.

nome del genere	Gruppo Brassica oleracea Acephala_
luce	Sole, Parte sole
tipo di pianta	Verdura
altezza	1 a 3 piedi
larghezza	18-36 pollici di larghezza
propagazione	seme
consigli sul raccolto	Scegli le foglie se necessario, raccogliendo prima le foglie esterne. Lascia intatta la gemma centrale o il punto di crescita in modo che la pianta continui a produrre nuove foglie. I colletti resistono a gelate moderate, ma un forte congelamento può danneggiare le foglie. Alla fine della stagione di crescita puoi raccogliere l'intera pianta in una sola volta.