Biscotti Crunch ai mirtilli | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• 1 tazza di burro, ammorbidito
• ¾ zucchero di canna confezionato in tazza
• ¼ di tazza di zucchero semolato
• 2 uova
• 1 cucchiaino di vaniglia
• Scaglie di cereali integrali da 13 once con mirtilli e mandorle (come Post Selects Cranberry Almond Crunch)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una piccola ciotola unisci farina, lievito, cannella e sale; mettere da parte.

• Passo 2

  In una grande terrina sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Sbattere lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a quando non sono ben amalgamati, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova e la vaniglia fino a quando non vengono combinati Sbattere gradualmente nella miscela di farina fino a quando ben combinato. Mescolare i cereali (l'impasto sarà denso e grosso).

• Passaggio 3

  Fai cadere l'impasto con cucchiaini ben arrotondati su una teglia per biscotti non unta. Cuocere in forno da 8 a 10 minuti o fino a doratura. Trasferisci i biscotti sulla griglia per raffreddarli. Fa circa 4 dozzine.

Valori nutrizionali

Per porzione: 103 calorie, (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 19 mg di colesterolo, 66 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 1 g di fibre, 6 g di zucchero, 1 g di proteine.