Insalata di pollo calda cremosa | case e giardini migliori

ingredienti

• ¾ tazza di patatine tritate grossolanamente
• ½ tazza di noci pecan tritate
• 6 tazze di pollo cotto tritato
• 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato (8 once)
• 2 tazze di sedano tritato (4 gambi)
• 1 tazza di peperone rosso e / o giallo tritato (1 grande)
• ¼ tazza di cipolle verdi affettate (2)
• 1 lattina da 10, 75 once di crema di zuppa di pollo condensata
• 1 tazza di maionese
• 1 panna acida da 8 once di cartone
• 1 cucchiaino di timo secco o basilico, tritato
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• Patatine fritte tritate grossolanamente (facoltativo)
• Cipolla Rossa Carmelizzata (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 400 ° F. In una piccola ciotola unire patatine e noci pecan. Mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola capiente mescolare pollo, formaggio, sedano, peperone e cipolle verdi. In una ciotola media mescolare la zuppa, la maionese, la panna acida, il timo e il pepe nero. Aggiungi la miscela di zuppa alla miscela di pollo; piegare delicatamente per mescolare. Trasferire il composto di pollo in una teglia rettangolare da 3 litri. Cospargere uniformemente con miscela di patatine.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno, scoperto, per 25-30 minuti o fino a quando riscaldato e pieno di bolle. Completare con ulteriori patatine fritte tritate e cipolle rosse caramellate, se lo si desidera.

Cipolla Rossa Caramellata:

Taglia 1 piccola cipolla rossa a spicchi sottili. In una casseruola cuocere la cipolla, coperta, in 1 cucchiaio di burro caldo a fuoco basso circa 15 minuti o fino a quando diventa tenera e dorata, mescolando di tanto in tanto.

Valori nutrizionali

Per porzione: 478 calorie, (12 g di grassi saturi, 12 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 100 mg di colesterolo, 554 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 27 g di proteine.

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Cipolla Rossa Caramellata

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• ½ di una cipolla rossa media, affettata sottilmente

Indicazioni

• Passo 1

  Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio. Aggiungi la cipolla Trasforma il calore in medio-basso. Cuocere la cipolla per 8-10 minuti o fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.