Focaccia in casseruola facile | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 confezione di lievito secco attivo a lievitazione rapida
• 1 tazza di acqua tiepida (da 120 ° F a 130 ° F)
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• ½ cucchiaino di sale
• Olio d'oliva
• ½ cucchiaino di condimento italiano, schiacciato
• Formaggio Romano grattugiato (opzionale)
• 2 cucchiai di cipolla verde affettata (1) (opzionale)
• 2 cucchiai di olive di Kalamata, tagliate in quattro in senso longitudinale (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Ungere bene una casseruola da 1 1/2 litro; mettere da parte. In una ciotola media unire 1 1/2 tazze di farina e lievito. Aggiungi l'acqua, l'uovo, lo zucchero, 1 cucchiaio di olio d'oliva e il sale. Sbattere con un miscelatore elettrico a bassa velocità per 30 secondi, raschiando costantemente i lati della ciotola. Batti ad alta velocità per 3 minuti. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi la rimanente farina da 1 1/2 tazza (la pastella sarà rigida).

• Passo 2

  Cucchiaio di pastella nella casseruola preparata. Spennellare la parte superiore con olio d'oliva aggiuntivo. Cospargere con condimento italiano. Se lo si desidera, cospargere con formaggio, cipolla verde e olive. Copertina; lasciare lievitare in luogo caldo fino a quasi il doppio (da 25 a 30 minuti).

• Passaggio 3

  Preriscalda il forno a 375 ° F. Cuocere per 30 a 35 minuti o fino a quando il pane sembra vuoto quando picchiettato leggermente. Togliere dalla casseruola; raffreddare completamente su una gratella.

Per andare avanti:

Metti il ​​pane freddo in un sacchetto di plastica richiudibile; foca. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare il pane, se congelato. Per riscaldare, posizionare il pane su una teglia. Cuocere in forno a 350 ° F per 8-10 minuti o fino a quando è caldo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 145 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 18 mg di colesterolo, 104 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 4 g di proteine.