Ghirlande di zabaione con glassa di noce moscata | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• ¾ tazza di zucchero semolato
• 1 uovo
• 2 cucchiaini di vaniglia
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di noce moscata macinata
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di zucchero a velo
• 2-3 cucchiai di zabaione
• 6 ciliegie candite rosse, ciascuna tagliata in otto scaglie
• 6 ciliegie candite verdi, ciascuna tagliata in otto scaglie

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in uovo, vaniglia, sale e noce moscata fino a quando non vengono combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente. Dividi l'impasto a metà.

• Passo 2

  Metti metà dell'impasto alla volta in un sacchetto di plastica risigillabile pesante o in un sacchetto da pasticceria dotato di una punta rotonda da 1/2 pollice. Praticare un foro da 1/2 pollice in un angolo della borsa. Versare l'impasto nelle tazze non unte di una mini padella per ciambelle, riempiendole con i bordi.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno per circa 8 minuti o fino a quando la luce diventa dorata e ferma al tatto. Raffreddare in padella su una gratella per 5 minuti. Capovolgere la padella su una gratella per rimuovere i biscotti e lasciare raffreddare.

• Passaggio 4

  In una piccola ciotola mescolare insieme lo zucchero a velo e abbastanza dello zabaione per fare una glassa dippable. Immergi i lati arrotondati (fondi) dei biscotti nella glassa, lasciando scorrere l'eccesso. Mentre la glassa è bagnata, disponi le ciliegie candite rosse e verdi sui biscotti per assomigliare agli archi. Lasciar riposare fino al set.

Immagazzinare:

Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 162 calorie, (5 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 29 mg di colesterolo, 122 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 0 g di fibre, 12 g di zucchero, 1 g di proteine.