Sommario:
- Figura
- Mangiare Fichi
- Cura delle piante di fico
- Varietà di Fig
- 'Alma' fig
- 'Brown Turchia' fig
- 'Genova' fig
- 'LSU Gold' fig
- 'Missione' fig
- 'Panachee' fig
Figura
I fichi ottengono spesso prezzi elevati presso il negozio di alimentari o il mercato degli agricoltori, ma è più facile di quanto si pensi a crescere da soli - se vivi nel clima giusto e hai spazio per uno o più di questi arbusti. Un fico grande può produrre molta frutta, dandoti abbastanza da godere insieme agli avanzi da condividere con amici e vicini.
Poiché possono crescere in arbusti relativamente grandi, i fichi possono aiutare a garantire la privacy o creare uno schermo visivo con il loro fogliame verde scuro.
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Mangiare Fichi
I fichi freschi sono deliziosi riscaldati dal sole e freschi dalla pianta. I fichi maturi dovrebbero essere morbidi al tatto. Poiché non si conservano bene, ti consigliamo di utilizzare queste prelibatezze, che si tratti di mangiarle fresche o essiccarle o congelarle, entro una settimana circa dalla raccolta.
Molti fichi cambieranno colore mentre maturano, ma la colorazione varia tra le varietà. Fai attenzione a non raccogliere prima che siano maturi; a differenza di molti frutti, i fichi non maturano più una volta raccolti. Scoprirai che i fichi non completamente maturi non hanno un sapore ricco e dolce e possono avere una consistenza asciutta e gommosa poco attraente.
Segui questi suggerimenti per coltivare frutti a casa.
Cura delle piante di fico
Originario delle regioni mediterranee, i fichi amano un posto caldo e soleggiato con terreno umido e ben drenato, ricco di materia organica. Se il tuo terreno ha un alto contenuto di sabbia o argilla, mantieni i fichi sani e più produttivi modificando il terreno liberamente con la materia organica - come il compost, la torba o il cocco - al momento della semina, quindi ricoprendo il terreno con un 1- allo strato profondo di 2 pollici di materia organica ogni caduta.
Se desideri potare il tuo fico per mantenerlo di dimensioni più piccole, il periodo migliore è in inverno quando la pianta è inattiva e senza foglie. Per mantenere il tuo fico più produttivo, rimuovi eventuali germogli, chiamati ventose, che si sviluppano alla base della pianta, così come qualsiasi crescita morta o malata. La potatura dei rami principali di circa un quarto in inverno ti aiuta a ottenere frutti di qualità superiore l'anno successivo.
Se vivi nelle Zone 6 o 7, assicurati di selezionare una varietà di fichi extra resistente. Vuoi proteggere i tuoi fichi da temperature inferiori alla media avvolgendoli in tela e riempiendo la tela con foglie o aghi di pino. In alternativa, puoi far crescere i fichi in grandi contenitori, spostandoli in un luogo protetto come un garage o versando durante l'inverno.
Varietà di Fig
'Alma' fig
Il Ficus carica "Alma" produce frutti dal sapore ricco e dolce. L'albero vigoroso è molto produttivo e inizia a dare frutti in tenera età. Cresce a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 7-9
'Brown Turchia' fig
Questa varietà è un albero piccolo e vigoroso che produce frutti con buccia viola-marrone e polpa rosa. Cresce a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 7-9
'Genova' fig
Il Ficus carica "Genova" produce frutti molto dolci che sono buoni freschi o secchi. L'albero verticale richiede una potatura costante per un buon frutteto. Cresce a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 7-9
'LSU Gold' fig
Questa cultivar produce grandi frutti gialli con polpa rossa. L'eccezionale sapore dolce dei frutti rende questa cultivar popolare. Cresce a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 8-9
'Missione' fig
Ficus carica 'Mission' porta frutti viola con polpa rosa. Questo grande albero è adattabile e uno dei più facili da coltivare. Cresce a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 7-9
'Panachee' fig
Questa varietà produce frutti da piccoli a medi con buccia verde-gialla. La polpa è di colore fragola. I frutti dolci e secchi richiedono una lunga stagione di maturazione. Cresce a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 8-9
