Slaw di frutta allo zenzero | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ananas da 8 once schiacciato (confezione di succo)
• 5 tazze di cavolo verde e / o rosso finemente tritato
• 2 carote grandi, tritate
• Sezioni di mandarino da 11 once (confezione di succo), drenate
• ¾ albicocche secche a pezzetti (opzionali)
• ¼ di tazza di miele
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 ½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato o 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato

Indicazioni

• Passo 1

  Scolare l'ananas, riservando 1/4 tazza di succo; mettere da parte.

• Passo 2

  In una grande ciotola, unisci cavolo, carote, sezioni di arancia, albicocche secche (se lo desideri) e ananas. Coprire e raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora o fino a 8 ore.

• Passaggio 3

  Per condire, in un barattolo a vite, unire il succo di ananas, miele, succo di limone e zenzero riservati. Coprire e agitare bene. Raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora o fino a 8 ore.

• Passaggio 4

  Per servire, agita il condimento. Versare sopra la miscela di cavolo, lanciandola per ricoprire. Fornisce da 8 a 10 porzioni di contorno,

Valori nutrizionali

Per porzione: 86 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 26 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 2 g di fibre, 19 g di zucchero, 1 g di proteine.