Cupcakes al cacao caldo senza glutine | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di miscela di farina per tutti gli usi senza glutine
• ½ tazza di cacao da forno
• ½ tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• ½ tazza di latticello
• 1 cucchiaio di olio
• ¼ di tazza di yogurt bianco
• 2 uova, leggermente sbattute
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro

Opzioni per decorare:

• Glassa a scelta, 2 cucchiai per cupcake
• Mini marshmallow, 1 cucchiaio per cupcake
• Mini gocce di cioccolato, 1 cucchiaino per cupcake
• Piccoli bastoncini di zucchero, 1 per cupcake, da scartare
• Decorazioni con fiocchi di neve di zucchero, 1 per cupcake

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350F e fodera una teglia per cupcake con 10 fogli di carta o di alluminio.

• Passo 2

  Unire gli ingredienti secchi in una terrina; frusta per sfumare. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola fino a quando l'impasto diventa liscio.

• Passaggio 3

  Dividi uniformemente la pastella tra 10 sezioni di cupcake, quindi inforna 12-15 minuti, fino a quando le cime delle torte appaiono asciutte e tornano leggermente indietro quando vengono premute delicatamente. Raffreddare i cupcake completamente prima di decorarli.

• Passaggio 4

  Per decorare i cupcake, pipa o spalmare la glassa sulla parte superiore di ogni cupcake, lasciando una piccola area di torta al cioccolato che appare intorno al bordo.

• Passaggio 5

  Aggancia un bastoncino di zucchero ad un lato del cupcake per assomigliare a una maniglia da tè. Aggiungi mini marshmallow, mini gocce di cioccolato, decorazioni di fiocchi di neve di zucchero o qualsiasi altra decorazione che ti piace in cima ai tuoi cupcakes.

Valori nutrizionali

Per porzione: 159 calorie, 91 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 14 g di zucchero, 4 g di proteine.