Prosciutto con verdure a cinque spezie | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di carote a fette (4 medie)
• 1 tazza di piselli freschi o congelati
• 1 tazza di broccoli grattugiati confezionati (broccoli slaw mix)
• 1 - 1, 5 libbre di prosciutto cotto tagliato al centro
• 1 cucchiaino di olio da cucina
• ½ cucchiaino di polvere di cinque spezie
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media coperta cuocere la carota in una piccola quantità di acqua bollente per 5 minuti. Aggiungi piselli e broccoli; tornare all'ebollizione. Cuocere, coperto, 2 minuti in più o fino a quando le verdure sono croccanti; drenare.

• Passo 2

  Nel frattempo, tagliare il grasso dal prosciutto. Tagliare il prosciutto in quattro porzioni. In una padella capiente cuocere il prosciutto in olio caldo a fuoco medio fino a quando non sarà riscaldato, girando una volta. Trasferire il prosciutto su un piatto da portata; tenere caldo. Mescola la polvere di cinque spezie in gocce nella padella. Mescolare con miele e salsa di soia. Porta ad ebollizione. Mescolare delicatamente le verdure cotte; calore attraverso. Cucchiaio di verdure su prosciutto.

• Passaggio 3

  Fa 4 porzioni

Valori nutrizionali

Per porzione: 222 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 53 mg di colesterolo, 1465 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 4 g di fibre, 10 g di zucchero, 24 g di proteine.