Petti di pollo al burro al limone | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 metà del petto di pollo senza pelle mediamente disossate (1-1 / 2 libbre)
• ½ tazza di farina per tutti gli usi
• ½ cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di condimento al limone
• ⅓ tazza di burro
• 2 limoni, affettati
• 2 cucchiai di succo di limone
• Riso cotto caldo o pilaf (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Metti ogni petto di pollo a metà tra due pezzi di pellicola trasparente. Pound leggermente in un rettangolo di circa 1/4 a 1/8 di pollice di spessore. Rimuovere l'involucro di plastica. In una ciotola poco profonda, unisci la farina, il sale. e pepe al limone. Ricopri i petti di pollo con una miscela di farina.

• Passo 2

  In una padella da 12 pollici cuocere i petti di pollo nel burro caldo, metà alla volta, a fuoco medio-alto per circa 3 minuti su ogni lato o fino a quando il marrone e non è più rosa. Rimuovi il pollo dalla padella. Aggiungi le fette di limone nella padella; cuocere per 2 o 3 minuti o fino a quando leggermente dorati, girando una volta. Riporta tutto il pollo nella padella, sovrapponendo leggermente i petti di pollo. Versa il succo di limone sul petto di pollo. Cuocere per 2 o 3 minuti in più o fino a quando i succhi di pan sono leggermente ridotti. Se lo desideri, servi pollo, fette di limone e succhi di padella su riso o pilaf cucinati caldi. Fa 6 porzioni.

Scambi dietetici:

2 amidi, 3 carni molto magre, 2 grassi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 258 calorie, (7 g di grassi saturi, 95 mg di colesterolo, 725 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 0 g di fibre, 27 g di proteine.