Strofinato di rafano per manzo, maiale o agnello | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• 4 cucchiaini di succo di limone
• ½ tazza di margarina o burro, sciolto
• ½ tazza di rafano preparato
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola terrina mescolare rafano, pepe, scorza di limone e succo di limone. Mescolare la margarina o il burro sciolti in una miscela di rafano.

• Passo 2

  Versare la porzione desiderata di sfregamento in una piccola ciotola. Spennellare la carne prima di grigliarla. Fa circa 1 tazza (sufficiente per 4-6 chili di carne, 16 porzioni).

Suggerimenti

Conservare la porzione di sfregamento inutilizzata in frigorifero fino a 2 settimane. Riscaldare per fondere la margarina o il burro prima dell'uso.

Valori nutrizionali

Per porzione: 54 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 74 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di proteine.