Salsa di spinaci e ostriche calda | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di tazza di cipolla tritata finemente
• ¼ di tazza di peperone rosso tritato
• 1 cucchiaio di margarina o burro
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
• ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
• ¼ di cucchiaino di pepe
• ¼ di tazza d'acqua
• 1 ½ tazze di spinaci freschi tritati
• 1 vasetto da 8 once di formaggio spalmato con peperoni jalapeno
• 1 8 once lattina di ostriche, drenate
• Giri di toast Melba, fette di pane baguette francese tostate o cracker

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola cuocere la cipolla e il peperone rosso nella margarina calda o nel burro fino a quando saranno teneri. Mescolare la farina, l'aglio in polvere e il pepe. Aggiungere acqua. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando leggermente addensato e frizzante. Cuocere e mescolare per 1 minuto in più. Mescolare gli spinaci e il formaggio. Cuocere e mescolare fino a quando ben miscelato.

• Passo 2

  Risciacquare le ostriche e scolarle bene; tritare grossolanamente. Mescolare nel composto di formaggio; calore attraverso. Trasferire in una ciotola da portata o scaldavivande. Servire caldo con toast di melba, fette di pane baguette francese o cracker. Fornisce 12 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 78 calorie, (2 g di grassi saturi, 21 mg di colesterolo, 323 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 5 g di proteine.