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La zucca estiva è una delle verdure più abbondanti che puoi coltivare nel tuo cortile. Una fila di 5 piedi da sola può produrre 10 sterline! Questa coltura cresce molto rapidamente quando fa caldo, quindi assicurati di controllare quotidianamente il tuo giardino. Con la giusta cura e suggerimenti per la crescita, questo ortaggio sempre popolare sarà un favorito abbondante nel tuo giardino.
Varietà di zucca
Tra le varietà a pelle morbida estiva, le più comuni sono: "Early Prolific Straightneck" (giallo), "Zucchini Elite", "Fordhook Zucchini", "Cocozelle Bush" (verde), "White Bush Patty Pan" e " Scallopini Hybrid '. Le varietà autunnali e invernali dalla pelle dura includono: "Royal Acorn", "Bush Buttercup", "Bush Acorn", "Table King" e "Bush Gold Nugget". Gli "spaghetti" sono una varietà innovativa che produce gustosa polpa che assomiglia agli spaghetti quando viene cotta e rimossa dal guscio di zucca. Quando si sceglie una varietà, considerare lo spazio necessario, i giorni di maturità, la resa e la resistenza alle malattie.
Come piantare la zucca
Se lo spazio è limitato, scegli solo varietà di arbusti o coltiva la zucca in verticale su un traliccio o un filo. Prepara il letto con compost, torba o letame ben decomposto, quindi aggiungi fertilizzante commerciale. Pianta la zucca in collina o in gruppi quando il terreno si riscalda, distanziando sei semi a circa 2 pollici di distanza. Un malinteso comune è che il terreno deve essere tumulato, ma questa è una questione di scelta. Il vantaggio delle colline rialzate è che, come i letti rialzati, si drenano bene e si asciugano rapidamente. Distanzia le colline a circa 6 piedi di distanza. In zone fresche e umide, pacciamare con plastica trasparente o nera.
Squash Care
Quando emergono le piantine, assottiglile in tre piante sane per collina. Applicare un pacciame organico spesso intorno alle piante se non si utilizza plastica nera o trasparente. Piante acquatiche regolarmente. Utilizzare l'irrigazione a goccia, se possibile; in caso contrario, inondare le basi delle piante con acqua per evitare la muffa. Vestito laterale con fertilizzante ogni 10 giorni per una crescita sana. Se le viti sfuggono di mano, tagliare le punte di coltivazione per favorire la ramificazione laterale.
Fai attenzione a trivellatori, scarabei di cetriolo e insetti da squash. Uccidili con un prodotto per il controllo degli insetti approvato per l'uso su verdure. Distruggere gli scarabei di cetriolo aiuterà a prevenire l'esaurimento batterico, una delle peggiori malattie del cerotto da squash.
Harvesting Squash
La zucca estiva si sviluppa rapidamente, quindi controlla i frutti ogni giorno mentre iniziano a formarsi. Sebbene sia certamente commestibile quando è grande, la zucca estiva ha un sapore migliore ed è più tenera quando raccolta mentre è ancora piccola. Taglia le zucchine e il collo diritto quando sono lunghi solo pochi pollici e i pattypan quando non superano un quarto. Raccogli tutti i frutti, che tu possa mangiarli o meno. Dai via o compost ciò che non puoi usare. Se permetti ai frutti di maturare sulle piante, emettono un ormone che provoca la contrazione e la morte delle piante. La raccolta costante stimola anche una maggiore produzione. I fiori di zucca estiva sono commestibili. Scegli i fiori maschili (quelli senza piccole zucche che si sviluppano alle loro basi; le piante producono prima i fiori maschili).
Lascia che la zucca invernale, invece, maturi completamente prima di raccoglierla. Attendere fino a quando gli steli iniziano ad asciugarsi e appassire. Taglia i frutti dalle viti, lasciando un paio di centimetri attaccati a ogni zucca. Non trasportare zucca da questi gambi. Metti la zucca (tranne la zucca di ghianda) in un luogo soleggiato e asciutto per diversi giorni, quindi spostalo all'interno in una zona calda e asciutta per diverse settimane. Questo processo di stagionatura consente di indurire i gusci dei frutti. Conservali in una stanza buia a temperature comprese tra 55 e 60 gradi. Conserva la zucca di ghianda, che può essere consumata giovane o matura, a seconda dei gusti, a temperature fresche fin dall'inizio.
Allevamento Di Zucchine
Per sviluppare una zucchina che abbia specifiche qualità desiderate, suggeriamo di impollinare a mano le piante selezionate ed escludere gli insetti impollinatori, quindi di raccogliere le zucchine risultanti. Inizia rimuovendo i petali da un fiore di zucchine maschio. Tieni lo stame completamente esposto come un pennello e ricopri di polline un fiore femmina sulla pianta di zucchine selezionata. Staple una piccola borsa di impollinazione chiusa sopra il fiore per tenere fuori gli impollinatori.
