Zuppa di pomodoro gialla ghiacciata case e giardini migliori

ingredienti

• 2 14 once possono ridurre il brodo di pollo al sodio
• 1 ½ libbra di pomodori gialli, pelati, seminati e tagliati (circa 5 medi)
• 1 grande peperone giallo
• 2 - 3 peperoni di banana gialli, seminati e tagliati
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• ½ cipolla piccola
• 1 pomodoro Roma piccolo, pelato, seminato e tagliato a dadini
• Erba cipollina fresca intera (facoltativa)

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola per robot da cucina o in un contenitore del frullatore, unire metà del brodo, i pomodori gialli, il peperone dolce, il peperone di banana, l'aglio e la cipolla. Coprire e trattare o sfumare la miscela fino a che liscia. Ripetere.

• Passo 2

  Trasferisci la zuppa nella ciotola. Freddo, coperto, per 4 ore. Aggiungere il pomodoro a dadini e guarnire con erba cipollina intera fresca, se lo si desidera. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 41 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 299 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di proteine.