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Topinambur
Sorpresa! Il topinambur non è né un carciofo né di Gerusalemme. Invece, è un membro del sunfl …; famiglia originaria del Nord America. Oggi il topinambur è piantato in prati di fiori selvatici, giardini nativi e altri habitat per uccelli e impollinatori.
Helianthus tuberosus 'Stampede' è una varietà a maturazione precoce che fiorisce in piena estate. Produce grandi tuberi bianchi che pesano fino a 1/2 libbra in 90 giorni.
