Tonno e pasta al limone | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di rigatoni secchi o penne (6 once)
• 1 tazza di sedano tritato grossolanamente
• ¼ di tazza di cipolla tritata
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ¼ di tazza di olio d'oliva
• ¼ tazza di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai di senape alla Digione
• 1 cucchiaio di aneto fresco spezzato o 1 cucchiaino. aneto essicato
• 1 cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 2 5, 5 once possono tagliare il tonno (confezionato in olio d'oliva), sgocciolato
• ½ tazza di crostini conditi con erbe finemente tritati
• 2 cucchiai di burro, fuso
• 1 limone, affettato sottilmente
• 1 cucchiaio di capperi (opzionale)
• Rametti di aneto (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Grasso 1-1 / 2-litro teglia; mettere da parte. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; drenare.

• Passo 2

  In una casseruola media cuocere sedano, cipolla e aglio in olio caldo fino a quando saranno teneri. Mescolare la farina, la senape, l'aneto, la buccia di limone e il pepe. Aggiungi brodo tutto in una volta. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e frizzante, sbattendo per rimuovere eventuali grumi. Mescolare il tonno e la pasta. Trasferire su una teglia preparata.

• Passaggio 3

  In una piccola ciotola mescolare i crostini e il burro fuso. Cospargere con la miscela di tonno. Cuocere in forno, coperto, per 15 minuti. Scoprire. Top con fette di limone, infornare, scoperto, 5 minuti in più o fino a quando non viene riscaldato. Lasciare riposare 5 minuti. Cospargere con capperi e rametti di aneto. Per 4 a 6 persone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 565 calorie, (7 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 14 g di grassi monoinsaturi), 30 mg di colesterolo, 868 mg di sodio, 47 g di carboidrati, 4 g di fibre, 3 g di zucchero, 32 g di proteine.