Feta e olive marinate | case e giardini migliori

ingredienti

• 16 once di formaggio feta, tagliato a cubetti da 1/2 pollice
• 1 tazza di olive kalamata snocciolate
• 1 tazza di olive verdi denocciolate
• ½ tazza di peperoni rossi arrostiti in bottiglia, tagliati a strisce
• 1 cipolla rossa, tagliata a spicchi sottili
• ½ tazza di olio d'oliva
• ½ tazza di aceto balsamico
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di timo fresco spezzato
• 2 cucchiaini di origano fresco tagliato
• ½ cucchiaino di pepe nero spezzato

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola di vetro o acciaio inossidabile, unisci cubetti di formaggio, olive kalamata, olive verdi, peperoni e spicchi di cipolla.

• Passo 2

  In un barattolo a vite, unisci olio d'oliva, aceto, aglio, timo, origano e pepe. Coprire e agitare bene. Versare il composto nella ciotola; lanciare delicatamente per ricoprire.

• Passaggio 3

  Coprire e marinare in frigorifero per 4-6 ore. Versare in barattoli o bicchieri decorativi. Coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Fa 5 tazze.

Regalalo!

Aggiungi la ricetta a un barattolo a vite. Posizionare un quadrato di tessuto sopra il barattolo e fissarlo con lo spago. Scrivi il nome della ricetta o il nome del destinatario su un'etichetta e aderisci al vaso.

Valori nutrizionali

Per porzione: 138 calorie, (4 g di grassi saturi, 20 mg di colesterolo, 444 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di proteine.