Gelato alla menta | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di panna da montare
• ⅔ tazza di zucchero
• ¾ tazza di foglie di menta fresca o basilico (circa 3/4 oz.)
• 1 tazza di latte intero
• Foglie di menta fresca o basilico (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media unire la panna, lo zucchero e le foglie di menta. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando la miscela inizia a bollire. Togliere dal fuoco; copertina; ripido per 1 ora. Filtrare, scartando le foglie di menta. Aggiungi il latte alla miscela di crema infusa. Coprire e conservare in frigorifero per 2 ore o durante la notte fino a quando la miscela è completamente fredda.

• Passo 2

  Congelare la miscela di panna in un congelatore per gelato da 1 litro secondo le istruzioni del produttore. Maturare il gelato secondo le indicazioni del produttore. Raccogli i piatti da dessert. Cospargere con menta fresca o foglie di basilico. Fa 1 quarto.

Valori nutrizionali

Per porzione: 289 calorie, (14 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 85 mg di colesterolo, 36 mg di sodio, 19 g di carboidrati, 0 g di fibre, 18 g di zucchero, 2 g di proteine.