Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola capiente sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato, il lievito e il sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova, il latticello e la vaniglia fino a quando non vengono combinati. Sbattere le mandorle tritate e quanta più farina possibile con il mixer. Mescolare la farina rimanente. Coprire e raffreddare 2 ore o fino a quando è facile da maneggiare.
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Usando 1/3 di tazza di pasta per ogni biscotto, forma l'impasto in palline. Posizionare su una teglia pergamena foderata o non ingrassata; coprire con un involucro di plastica e appiattire con la mano o il fondo di una piastra per torte da 4 a 5 pollici, posizionando i biscotti a distanza di 1 1/2 pollici.
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Posiziona un tagliabiscotti per muffole o uno stampino * sopra il biscotto; cospargere di zucchero colorato all'interno della taglierina o dello stampino. Rimuovere e ripetere con i cookie rimanenti. Cuocere in forno per circa 14 minuti o fino a quando i bordi sono sodi e i fondi sono dorati. Raffreddare sulla teglia per 2-3 minuti. Trasferire sulla griglia e lasciare raffreddare.
* Mitten Stencil:
Traccia una forma a guanto lunga circa 3 pollici su cartone pesante o sul retro di un piatto di carta rigida. Tagliare il guanto con un coltello affilato.
Valori nutrizionali
Per porzione: 426 calorie, (12 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 76 mg di colesterolo, 321 mg di sodio, 57 g di carboidrati, 1 g di fibre, 32 g di zucchero, 5 g di proteine.
