Croccante mela finta | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ricetta Salsa al caramello
• 3 cucchiai di burro
• 2 cucchiaini di zucchero
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• 4 tazze di mele da cucina affettate e sbucciate
• 1 ½ tazze di biscotti tritati grossolanamente, come biscotti, pasta frolla di noci pecan, farina d'avena, snickerdoodle o gocce di cioccolato (circa 3 once)
• Panna montata zuccherata (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preparare la salsa al caramello. In una padella da 10 pollici, sciogli il burro a fuoco medio. Mescolare lo zucchero e la cannella. Mescolare a fettine di mela. Cuocere, scoperto, per 8-10 minuti o fino a quando le fette di mela sono tenere e leggermente dorate, mescolando di tanto in tanto.

• Passo 2

  Mettere le fette di mela cotte in scodelle. Top uniformemente con biscotti tritati. Versare sopra la salsa al caramello. Se lo si desidera, servire con panna montata zuccherata. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 361 calorie, (14 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 66 mg di colesterolo, 160 mg di sodio, 39 g di carboidrati, 2 g di fibre, 31 g di zucchero, 2 g di proteine.

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salsa al caramello

ingredienti

• ½ tazza di panna da montare
• ½ tazza di burro (1 stick)
• ¾ tazza di zucchero di canna scuro confezionato
• 2 cucchiai di sciroppo di mais di colore chiaro
• 1 cucchiaino di vaniglia

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media pesante unire panna da montare, burro, zucchero di canna e sciroppo di mais. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, sbattendo di tanto in tanto. Ridurre il calore a medio. Bollire delicatamente per altri 3 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare in vaniglia. Lascia raffreddare la salsa per 15 minuti. Coprire e raffreddare gli avanzi per un massimo di 2 settimane. (Se refrigerato, lasciare riposare a temperatura ambiente per 1 ora prima di servire).