Pane di pastella di farina d'avena | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di latte caldo (da 105 ° F a 115 ° F)
• ¼ di tazza di miele o zucchero di canna confezionato
• 1 confezione di lievito secco attivo
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 uovo, leggermente sbattuto
• 1 cucchiaio di olio
• ½ cucchiaino di sale
• ¾ tazza di farina integrale
• ½ tazza di fiocchi d'avena

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola mescolare latte, miele e lievito, mescolando fino a quando il lievito si dissolve. Lasciare riposare per 5 minuti. Nel frattempo, ungere una padella da 8x4x2 pollici; metti da parte la padella.

• Passo 2

  Aggiungi farina, uova, olio e sale alla miscela di lievito. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando combinato. Sbattere per 3 minuti ad alta velocità, raschiando il lato della ciotola di tanto in tanto. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi farina integrale e avena fino a quando non vengono combinati. Metti la pastella nella padella preparata, distribuendola uniformemente. Copertina; lasciare lievitare la pasta in un luogo caldo fino a raddoppiare le dimensioni (circa 45 minuti).

• Passaggio 3

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Cuocere in forno per circa 40 minuti o fino a quando il pane sembra vuoto quando picchiettato leggermente. Se necessario per evitare la cottura eccessiva, coprire la parte superiore del pane con un foglio per gli ultimi 10-15 minuti di cottura. Rimuovere immediatamente il pane dalla padella. Raffreddare su una gratella.

Valori nutrizionali

Per porzione: 166 calorie, (1 g di grassi saturi, 19 mg di colesterolo, 113 mg di sodio, 31 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g di proteine.