Biscotti di farina d'avena | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di farina d'avena *
• 1 tazza di fiocchi d'avena
• 2 cucchiaini di crema di tartaro
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ⅔ tazza di burro
• 1 tazza di latte
• ½ tazza di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaio di buccia d'arancia finemente tritata

Indicazioni

• Passo 1

  Ungere una teglia molto grande; mettere da parte.

• Passo 2

  In una grande ciotola, unisci la farina per tutti gli usi, la farina d'avena, i fiocchi d'avena, la crema di tartaro, il bicarbonato di sodio e la cannella. Usando un frullatore o due coltelli, tagliare il burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Unisci il latte, lo sciroppo d'acero e la buccia d'arancia. Aggiungere all'impasto di farina tutto in una volta; mescolare solo fino a quando inumidito.

• Passaggio 3

  Per ogni biscotto, getta 1/4 di tazza di pasta su una teglia preparata, facendo cadere i biscotti a 2 pollici di distanza. Cuocere in forno a 400 ° F per 10-12 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito e il fondo è marrone dorato. Servire caldo. Produce 16 biscotti.

* Test di cucina Suggerimento:

Se non riesci a trovare la farina di avena nel tuo supermercato, metti 1-1 / 2 tazze di fiocchi d'avena in un contenitore del frullatore o in una ciotola per robot da cucina. Coprire e sfumare o trattare fino a macinare finemente. Misura 1 tazza.

Scambi dietetici:

2 pane, 1 grasso.

Valori nutrizionali

Per porzione: 209 calorie, (5 g di grassi saturi, 23 mg di colesterolo, 171 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4 g di proteine.