Manzo sotto sale all'arancia con frutta secca | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 petto di manzo in scatola da 2, 5 libbre
• 1 confezione da 7 once di frutta secca mista
• ½ tazza di mirtilli rossi secchi
• 2 cucchiai di tapioca a cottura rapida
• ½ tazza di succo d'arancia
• ½ tazza di acqua
• 1 cucchiaio di melassa dal sapore delicato
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• ⅛ cucchiaino di noce moscata macinata

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare il grasso dalla carne. Se necessario, tagliare la carne per adattarla a una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2- o 4 quart. Se è presente un pacchetto di condimento, scartalo. Metti la carne nel fornello.

• Passo 2

  Tagliare grandi pezzi di frutta secca mista in quarti. Cospargere di frutta secca mista, mirtilli rossi secchi e tapioca sulla carne in cucina. In una piccola ciotola, unisci il succo d'arancia, l'acqua, la melassa, la cannella e la noce moscata. Versare il composto nel fornello.

• Passaggio 3

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o a fuoco caldo per 4-5 ore.

• Passaggio 4

  Rimuovere la carne dal fornello. Tagliare delicatamente la carne attraverso il grano. Disporre le fette di carne su un piatto da portata. Cucchiaio di frutta e verdura. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 617 calorie, (12 g di grassi saturi, 185 mg di colesterolo, 2151 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 2 g di fibre, 35 g di proteine.