Ripieno di focaccina di maiale | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 funghi secchi
• ¼ di tazza d'acqua
• 2 cucchiai di salsa di ostriche
• 1 ½ cucchiaino di amido di mais
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di salsa di soia
• ¼ di cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
• 2 cipolle verdi, affettate (1/4 tazza)
• 8 once di maiale magro disossato, tritato finemente
• 2 cucchiai di germogli di bambù tritati

Indicazioni

• Passo 1

  Immergi i funghi per 30 minuti in abbastanza acqua calda da coprire. Sciacquare bene; spremere. Tritare finemente, scartando gli steli. Unire 1/4 di tazza d'acqua, salsa di ostriche, amido di mais, zucchero, salsa di soia e pepe; mettere da parte. Versa l'olio in un wok o in una padella grande. Preriscaldare a fuoco medio-alto. Soffriggere lo zenzero e le cipolle in olio bollente per 15 secondi. Rimuovere. Aggiungi il maiale al wok. Mescolare per 2 o 3 minuti o fino a quando non rimane più il rosa. Spingere dal centro. Mescolare la salsa di ostriche. Aggiungi al centro di wok. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Aggiungi funghi, miscela di cipolle e germogli di bambù. Mescola tutti gli ingredienti insieme. Cuocere e mescolare 1 minuto in più. Fa circa 1-1 / 2 tazze di riempimento (12 porzioni).

Valori nutrizionali

Per porzione: 47 calorie, (1 g di grassi saturi, 11 mg di colesterolo, 155 mg di sodio, 3 g di carboidrati, 4 g di proteine.